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蒜蓉辣椒炒鸡蛋的做法步骤

1.柴鸡蛋4个。

2.小煎锅里适量油烧热。

3.打入两个鸡蛋。

4.煎至两面金黄。

5.铲出切大块。

6.另一个也煎一下，切好盛入碗中备用。

7.青菜切小粒。

8.姜蒜，小米椒。

9.锅里适量烧热，姜葱蒜，花椒，辣椒油倒入。

10.炒香。

11.青花椒放入，翻炒两下。

12.适量盐，生抽调味儿，半勺开水。

13.炒几下。

14.煎好的鸡蛋倒入。

15.翻炒入味儿。

16.关火盛出。

17.成品。

18.成品。